Herbata zielona – matcha chińska

Matcha chińska – to tańszy, chiński odpowiednik sproszkowanej herbaty. Warto ją wykorzystać w celach kulinarnych.

ZASTOSOWANIE

Do wypieków, deserów, koktajli oraz słynnego matcha latte.

PARZENIE

Jak przygotować?

Przygotuj chasen, zanurzając go na pół minuty w wodzie. Następnie 1 łyżeczkę herbaty matcha wsyp do filiżanki i zalej do połowy wodą 65-70°C. Wymieszaj chasenem szybkimi ruchami – tak, aby pozbyć się grudek i wytworzyć nieco pianki. Napój możesz też sporządzić na mleku. Smacznego!